Ostar
Komjölk Opastöriserad
Bergkäse 12 månader Österrike
Bergkäse 8 månader Österrike sommarmjölk
Bergkäse 6 Månader Österrike
Weinkäse 4 månader Österrike lagrad i rödvin
Bergkräuterkäse 4 månader Österrike ( lagrad i bergsörter )
Rässkäse 6 månader Österrike ( småpipig och pikant hushållsost )
AlpKäse 20-24 månader Österrike ( sommarmjölk ) Kraftfull
Der Alte Starke 24 månader + Österrike ( grottlagrad ) Extremt kraftfull
Gruyere Letivaz min 12 månader Schweiz ( sommarmjölk ) från byn Etivaz
Gruyere Cave grottlagrad min 12 månader Schweiz
Appenzeller Surchoix Schweiz min 10-12 mån
Appenzeller Extra Schweiz 12 månader + sommarmjölk
Morbier extralagrad Gastro Frankrike
Limburger Käse Tyskland röd
Limburger Käse Tyskland Mager blå
Parmegiano Reggiano 28-32 månader Sommarmjölk Italien ( Fantastisk smak )
……………………………………………………
Komjölk pastöriserad
Primadonna 24 månader Holland
Grevé xxxtra min 20 månader Sverige
Provolone Pikante Italien
Talleggio D.O.P. Arrigoni
Mascarpone Rossi Italien
Ricotta Rossi Italien
………………………………………………
Grönmögel / Blåmögel
Gorgonzola eco. Arrigoni Italien
Gorgonzola pik. Arrigoni Italien
Saint Agur Frankrike
Cabra Liego Spanien
Rotholzer Ziegenkäse Österrike
Cambozola classic Tyskland
………………………………………………
Fårostar
Pecorino Brinata Rossi
Pecorino Toscana fresco eco. Enzo Spadi
Pecorino Antigo nero Enzo Spadi
Pecorino Etrusco Enzo Spadi
Pecorino Paglia & Fieno Enzo Spadi
Pecorino Tartufo Enzo Spadi
Pecorino Romano Rossi
Pecorino Gigante Enzo Spadi
Pecorino Sardo Rossi
Manchego 12 månader Spanien
Manchego 16 månader spanien
Manchego 9 månader spanien opastöriserad
………………………………………………………..
Getostar
Monte Enebro Spanien
Spansk Cabra Spanien
Chevre Frankrike
Marques de Castillo Spanien 8 – 10 månader
Hommage mild 4 månader Holland
Hommage old 16 månader Holland
………………………………………………………….
Specialost
Harzer Käse Tyskland 1 % fett