Österqvist.se

Kära Kunder det är ett hårt jobb och någon måste göra det….. Därför har jag återigen besökt mitt kära hemland Tyskland och besökt världens största Matmässa. Anuga är ett begrepp i branschen eftersom den är störst och  mest internationell i sin utformning. Här hittar man allt man kan tänka sig och väldigt mycket man inte trodde var möjligt när det gäller Livsmedel. Nåväl huvudsyftet med sådana mässbesök är framförallt att hitta spännande komplement till sortimentet vi redan har och det kommer in en del nyheter under hösten och fram till jul.  Som vanligt blir det säkert en del floppar men den som inget vågar kan inget vinna.

Mest spännande tror jag personligen att Saffransosten från Österrike kommer att bli , medans Thomas tror att Peston från Lombardi är den stora Hiten. En annan kul produkt är ännu en lufttorkad skinka men denna gång från Schwarzwald med en väldigt speciell spets i kryddningen som jag tror passar oss Svenskar ( ok jag är inte svensk men ändå ) . Om ni har tur kommer ni faktiskt att få ett gratisprov med er hem på just den här skinkan under December månad ( missa inte det  ). Vad skinkan heter ? …. Hytte-schinken . Den har en speciell sötma i kryddningen och en lätt sälta som fick mig att tänka på glögg eller Glühwein om man så vill. Unik helt klart eftersom jag prövat en del genom åren …..Bergsparmesanen från Trentino har jag i flera år drömt om att kunna ta in i sortimentet och nu är den på väg. Leverans närmsta månaden.

Om ni någonsin besöker Düsseldorf så är det en Restaurang i Altstadt som ni måste pröva och den heter Fischhaus. Den ägs av Italienare och drivs med en passion för fisk och skaldjur som jag inte upplevt någon annanstans. Jag har besökt restaurangen vid ett flertal tillfällen och stämningen är alltid hög, stressig och väldig proffsig. Maten som serveras är av en obeskrivlig ljuvlig kvalitét och det förvånar mig att denna pärla inte omnämns oftare. 25 poäng av 25 möjliga. Kanske att jag skulle dra av en poäng för att det alldeles för ofta är knökfullt , men det bevisar ju bara nivån så att säga….

En anekdot är att när vi skulle plocka ut hyrbilen på Sixts vid flygplatsen så hade dom icke vår beställda bil inne med automat och för 15 € så tvingade de på oss en SL Cab Mercedes med många fler Hästkrafter än nödvändigt. Resultatet blev att varken Thomas eller jag hade lust att dricka för det var ju så kul att köra kärran.

Ännu en jobbig Tjänsteresa avklarad puuhh

Sven & Thomas