Wälderschinken 59 kr/hg

Denna skinka görs på ytterlåret och varmrökes efter en kort rimning i saltlake med en marinad av kryddor.Rökningen slår igenom perfekt och smaken är intensiv utan att vara störande.Den produceras i Bregenzerwald / Österrike och är ett av de bästa fynden vi gjort någonsin. Riktigt , riktigt god. Säljes i halvtunna skivor.