Prosciutto Veneto 95 kr/hg

Från Veneto i nordöstra Italien har vi hämtat denna fantastiska lufttorkade skinka.Grisrasen är en egen stam ( Berico Euganio ) och producenten Boselli har lufttorkat den i 24 månader. Smaken kännetecknas av en fruktig sälta med en lätt nötighet. Lång elegant eftersmak. Passar bra ihop med en rosa Prosecco alternativt en bättre Champagne. säljes i tunna skivor.