Frantoi Cutrera från Sicilien klassas av en samstämmig kör som Italiens bästa producent av olivolja. I vårt tycke är de bland världens 5 bästa producenter. Alla deras oljor håller extremt hög nivå och basen är alltid nyplockade oliver som pressas omedelbart efter att de hämtats in från fälten och tappas upp i de numera klassiska fyrkantiga flaskorna från Cutrera. Denna olja har en djup och fruktig smak med en elegant nyans utav torkade tomater och gräs i bakgrunden. Eftersmaken är oerhört intensivt pepprig och man bör vara försiktig med hur man doserar denna olja. Fantastisk olja!